Vorzeitig in den Wechseljahren – Tipps und Tricks Teil 2

Sie fühlen sich oft energielos, schlapp und leiden regelmäßig unter Hitzewallungen? Sind das schon die Wechseljahre? Jetzt denken Sie vielleicht: „Ich bin doch noch viel zu jung“. Doch die Beschwerden können auf eine vorzeitige Menopause hinweisen. Woran Sie das erkennen und was die Ursachen sind, erfahren Sie hier. Außerdem gibt es Tipps, wie Sie Beschwerden … Weiterlesen : „Vorzeitig in den Wechseljahren – Tipps und Tricks Teil 2“

Chia-Schoko-Pudding mit Sauerkirsch-Sauce

Zutaten für 4 Personen Für den Schoko-Pudding: 400 ml Haferdrink 50 g Chia-Samen 15 g Kakao 15 g Kokosblütenzucker Für die Sauerkirsch-Sauce: 300 g gefrorene Sauerkirschen 8 getrocknete Aprikosen Für das Topping 4 gehäufte Esslöffel Kokos-Joghurt 30 g dunkle Schokolade einige Blätter Minze Zubereitung 1. Den Haferdrink in eine Schüssel geben. Die Chia-Samen mit dem … Weiterlesen : „Chia-Schoko-Pudding mit Sauerkirsch-Sauce“

Frühzeitig in die Wechseljahre – was Frauen unbedingt wissen sollten – Teil 1

Dass nach dem 40. Geburtstag „irgendwann“ die regulären Wechseljahre im Leben der Frau eine wichtige Rolle einnehmen werden, ist allgemein bekannt. Die meisten denken dabei an die Zeitspanne zwischen dem 45. und 55. Lebensjahr. Allerdings verläuft nicht immer alles nach Plan. Denn einige trifft die hormonelle Umstellung und das völlige Ausbleiben der Regelblutung aus unterschiedlichen … Weiterlesen : „Frühzeitig in die Wechseljahre – was Frauen unbedingt wissen sollten – Teil 1“

Kichererbsen-Curry

Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl (ca. 800 g) 4 mittelgroße Möhren 2–3 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 2 EL ungesalzene Erdnusskerne 1 EL Öl 1 TL Currypaste 1 Dose (400 ml) ungesüßte Kokosmilch 1 EL (10 g) Speisestärke Salz und Pfeffer gemahlener Kreuzkümmel   Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Blumenkohl … Weiterlesen : „Kichererbsen-Curry“

Apfel-Mango-Salat mit Nüssen

Zutaten für 4 Personen: 1 Schalotte 2 TL Rotweinessig 1 TL Balsamessig Salz 1 Prise zerstoßene Anissamen 2 EL Walnussöl 1 EL Olivenöl 100 g Walnusskerne 3 Kolben Chicorée 2 Äpfel 1 Mango   Schalotte schälen und fein würfeln. Schalotte, Essig, Salz und Anis vermengen und Öl tropfenweise darunterschlagen. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett … Weiterlesen : „Apfel-Mango-Salat mit Nüssen“

Burnout – plötzlich ausgebrannt

Ich erinnere mich noch gut an eine Situation vor vielen Jahren, als ich noch als Führungskraft in einem großen Konzern arbeitete. Wir Führungskräfte sprachen mit unserem Chef über unserer Mitarbeiter*innen. Eine meiner Kolleginnen berichtete von einer Mitarbeiterin, die aktuell krankgeschrieben sei, weil sie unter einem Burnout litte. Da sagte mein Chef in tiefstem Schwäbisch auf … Weiterlesen : „Burnout – plötzlich ausgebrannt“

Hormonyoga gegen Wechseljahresbeschwerden

Immer wieder stellen sich Frauen in den Wechseljahren die Frage, welcher Sport gut geeignet sein könnte, um zu entspannen, fit zu werden oder zu bleiben und gleichzeitig etwas gegen die Wechseljahres-Beschwerden zu unternehmen. Dass Yoga dazu beiträgt, sowohl körperliche als auch emotionale Beschwerden zu lindern, ist bekannt. Hormonyoga ist eine verhältnismäßig neue Yogaform, die speziell … Weiterlesen : „Hormonyoga gegen Wechseljahresbeschwerden“

Oster-Nachspeise: Streuselschäfchen

Zutaten: Für den Teig: 115g kalte Butter 115g Zucker 180g Mehl 1 Eigelb 1 Prise Vanille 1 Prise Salz Für die Streusel: 100g Mehl 35g Zucker 65g kalte Butter 1 Prise Salz 1 Prise Vanille Außerdem: 1 Eigelb 1 EL Sahne 20g weiße Kuvertüre 10g dunkle Kuvertüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Für den Mürbeteig die … Weiterlesen : „Oster-Nachspeise: Streuselschäfchen“

Oster-Hauptgang: Lammkarree

Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Lammkaree 50 g Butterschmalz 2 Knoblauchzehen 150 g Sellerie 150 g Karotten 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 80 g Butter 100 ml Rotwein (trocken) 400 ml Lammfond 2 Rosmarinzweige Salz und Pfeffer   Zubereitung: Backofen auf 140 Grad vorheizen. Lammkarree waschen, Silberhaut und überschüssiges Fett entfernen. … Weiterlesen : „Oster-Hauptgang: Lammkarree“